Ing. Jitka Dejmalová Ph.D.

Moje cesta k zeleným potravinám začala v roce 2016. V té době jsme měli tři malé děti a dlouhodobě jsem řešila svoji nespokojenost s nedostatky ve stravě. Organickým způsobem jsem pěstovala velké množství zeleniny a velmi mě oslovilo odšťavňování zeleniny, ovoce, trav a divokých rostlin. Rostlinné šťávy nám dodávaly energii a posilovaly imunitu, jejich příprava však byla velmi náročná. Zanedlouho potom, co jsem vzdala svoje pokusy s pěstováním a odšťavňováním mladého ječmene, mi byly nabídnuty zelené potraviny v této praktické podobě. Přišly v pravou chvíli a pomohly mně i mé rodině v mnoha směrech a především mi dodaly nutriční klid. Jsou jednoduché na přípravu, a proto i žitelné. V přesvědčení, že jsou pro mě to pravé, mě utvrdilo i následné bezproblémové těhotenství a porod dvojčátek.

Od mala mě fascinuje dokonalost přírody, souvislosti v ní, mám ráda vše původní, přirozené a ráda se vracím ke kořenům. Zelené potraviny mi v tomto směru krásně zapadly do mého vnímání světa, a proto je a zkušenosti s nimi ráda předávám dál.

Jsem také lektorkou přirozeného zlepšování zraku.

tel. +420 724 002 097

email: dejmalova.jitka@seznam.cz